アースデイ（４月１９・２０日）について
・食プロが中心になって参加する。
微生物の顕微鏡観察
発酵食品の分類クイズ
子供料理教室のビデオを流す
（他の勉強会の紹介）
・常時３人くらいのスタッフを確保する。
（１０時〜１７時の間）
東京ガスと共同で行う子供料理教室について
・夏休みに横浜にて開催。
・実験メインのプログラムを作成。
次回 子供料理科学教室「塩」のプログラムについて
・「塩の性質」と「塩と体の関係」を主な内容として作成する。
○塩の性質について
濃度・溶解度
生活の中での用途
塩を入れて青菜を茹でると青菜の色が違う
ワインの染み抜き
淡水魚と海水魚の違い など
○塩と体の関係
味覚と塩の量
血の塩分濃度と海の塩分濃度 など
★次回勉強会は、４月５日（土）１０時３０分〜
市民科学研究室にて
◎アースデイの出店準備をします。